꽃보다 아름다운 단오풍정

周爱英

(왼쪽) 명주 소재의 청보라 깃이 돋보이는 풀색 생초 삼회장저고리와 분홍색 숙고사 치마와 생초 오합무지기 치마와 버선이 너무 아름답다. (오른쪽) 앵두편 오월 단오 무렵이면 아기 입술처럼 빨갛게 앵두가 익는다. 빛깔 고운 앵두를 끓여 걸러서 설탕과 녹두 녹말을 넣고 조려 굳히면 앵두편이 된다. 말랑말랑한 질감과 새콤달콤한 앵두 맛이 어우러져 봄날의 디저트로 제격이다. 꽃 틀로 찍어 예쁘게 모양을 내서 편이나 채로 썬 밤 위에 올린다. (왼쪽) 준치만두 얼마나 맛이 좋으면 썩어도 준치라는 말이 생겼을까. 그런 준치가 가장 맛 좋을 때가 바로 단오 즈음이다. 준치만두는 만두라는 이름이 붙어 있긴 하지만 만두피에 소를 넣어 만드는 것이 아니라 일종의 생선완자이다. 유난히 가시가 많은 준치를 쪄서 살만 발라낸 다음 다진 쇠고기와 함께 양념해서 동그랗게 완자로 빚은 뒤 녹말가루를 묻혀 찐다. (오른쪽) 단오그네 단오 전날을 ‘작은 단오’라 부르는데 작은 단오에는 약쑥을 베어놓고 다음 날 뛸 그네를 매단다. 단오에는 남녀노소를 막론하고 고운 옷을 입고 그네를 뛴다. 이날만큼은 여자들도 밖에 나와 그네 뛰는 것이 허용되었는데 며느리가 하루 종일 그네를 뛰며 놀 수 있다 해서 단옷날을 ‘며느리날’이라고도 불렀다. 대지에 충만한 양의 기운을 치마 속으로 받아들이라는 뜻은 아니었을까?... (왼쪽) 단오빔 단오에 입는 새 옷 단오빔은 ‘단오비음’이라고도 한다. 예로부터 단오를 대 명절의 하나로 여겨 각 가정에서는 단오 차례를 지내고 여러 음식을 장만하고 새 옷을 갈아입고 함께 모여 하루를 즐겼다. (오른쪽) 어채 비린 맛이 없고 살이 단단한 대구 민어 숭어 광어 등을 얇게 저며서 녹말을 입힌 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐낸 숙회. 오이 붉은 고추 석이버섯 표고버섯 지단 등과 함께 색스럽게 담아 초고추장이나 초간장에 찍어 먹는 초여름 절식이다.

于贤淑

      谢谢爱英小同学把“比花还美丽的端午风情”展示在网上。我好像回到了那个和谐时代的异国故乡。

张志德

            爱婴：为了大家都能了解朝鲜端午节的风情，我帮你翻译如下：

刘贤一

  真惭愧，在朝鲜待了二十年，小小的一片短文看不明白，没有志德兄的注释一窍不通。
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周爱英

谢谢于大姐的欣赏 我的想法是 既然 朝鲜华侨网 就应有 朝鲜文化的帖子吧 说以 我就 找了个 跟 端午有关的 图片的 祝师姐 端午节 快乐。

周爱英

谢谢师哥的翻译 ，我就知道 您会替我翻译的 我也知道 很多的 华侨们 也许 都忘掉了 朝鲜的话和 字 说以 我就是 激励大家 重新来回想一下的。祝您和家人 端午节快乐。

周爱英

刘师哥 谢谢您的回帖 我发的帖子 给您带来了 不便 对不起了 ，

是呀 很多的华侨们 也许忘掉了 很多 朝鲜文化 ，我也是 前20年几乎忘掉了 朝鲜话 来到烟台之后 我又再来 学习了 韩国话的。

祝您和家人 端午节 快乐

魏凤美

回楼主爱英学妹的帖子
    你发的图片很美,谢谢你介绍的朝鲜端午节的风情.[s:151] [s:141] [s:143]

周爱英

多谢魏大姐的欣赏 祝您端午节愉快和幸福。