吃全羊

刘贤一

     秋高气爽，艳阳高照，火辣辣的日头晒在大地，今年气温一反常态，辽西山区干旱少雨，眼瞅着庄家在地里枯萎，大片大片的玉米颗粒无收，秸秆干的一把火都能烧个精光，据说今年本地庄家减产六层。
     落后了的生产面貌没有改进，山区里的水利化机械化遥不可及，面朝黄土背朝天，靠天吃饭的日子仍将继续。
     星期天，班上的同事请我们到农村吃全羊，面对美味一个个垂涎欲滴，义县是回族聚居区，牛羊肉加工别具一格，品味过回族的美味佳肴，人人赞不绝口。
     那一年国家侨联副主席到省城开会，返程途中来我们义县大佛寺观光，这一下可忙坏了义县县委和侨联组织，拟出了好几套接待方案，当然少不了杀牛宰羊土特产的招待，看过影视剧里皇宫大臣们被地方官员热情接待，作为县侨联委员，我也跟着体验了一把皇家贵宾的盛宴，说白了，官员用餐讲究的是排场，吃多少无所谓，关键是层次到位，新社会跟旧制度没什么两样。
     山沟里的秋天，郁郁葱葱，满目绿色，新铺的油漆马路平整光滑，驱车前往，犹如水上行舟，平平稳稳，还是农村肃静，不像城内那么吵杂，进入山区，映入眼帘的是陡峭的山峰，幽绿的山峦，轻盈的白云融化在蓝天里，慢悠悠随风荡漾。
     打开车窗，面对空旷的原野，深深的呼吸山沟里的气息，顿觉神清气爽无比的通透，空气中略有青草的芳香又有秋实的野味，沉浸在这样的环境里，浑身爽快，难怪现代都市里正在酝酿倒卖新鲜空气，置于雾霾中的人们都失去了生存的希望，可见纯净与天然在人们心理上的价值。
      酒席桌上，面对诱人的佳肴，除了炖全羊之外，还做了水豆腐，干豆腐，再加上花生，毛豆，大葱，大碗清蒸猪肉等清一色的农家宴，原汁原味，免去了添加剂给人们带来的危害，若是在年轻的时候，难耐美味的诱惑，早就甩开了腮帮子，大口的吃肉，大碗的喝酒，那一年陪我们的老院长出外开会，顿顿是山珍海味，吃了上顿吃下顿，老院长见我能吃能喝，羡慕不已“臭小子真能吃”，时光荏苒 现在我也到了吃不消的年龄，前不久血压突然升到了180，一只耳朵半失聪，人老了，机体开始退化，再也适应不了肉山酒海年轻时候的造化了。

梁森培

吃全羊的感觉不错，据说是迎接尊贵客人到达的时候才能吃到全羊。辽西地区的水豆腐还是很有名气。谢谢！

王永焕

生来第一次烤全羊还是在前年在长春同学聚会，我们在刘克英同学的主持下，驱车
到了农村山庄，特意品尝了烤全羊。由于第一次吃烤全羊好吃好香的感觉至今不忘。
香而不腻，瘦而不肥......一心思那吃烤全羊的滋味，现在口水还会含在嘴里如咽
如滴呐。
         

陈淑梅

烤全羊美味不可比，人人爱吃。到一定年令，一定要注意身体健康！
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孙国华

说起吃烤全羊,那是我一生也难忘怀的场面,是在20年前我到内蒙古自治区的四子王旗的的草原,好客的牧民杀了两只羊,一只是烤全羊,一只是清炖,因是刚杀的可是很鲜的,牧民们喝着酒唱着歌跳着舞助兴,好客的姑娘臂上跨着哈达,手里端着盛满酒的银碗向我敬酒,还唱着祝酒的歌,喝一口还不行,还是继续给你唱,直到把那碗酒全喝光才罢休,那天我喝的有史以来第一次的大醉,之后我才明白,要不就一口不喝,这样他们也不会劝你,只要你喝了一口那是一定要喝醉的,不醉不是好朋友!领教了!!!!在那一后再也没能去过!!!!!!

崔照芳

要讲烤全羊当属呼伦贝尔大草原蒙古包里的厨艺，1988年我在陈巴尔虎旗朋友家作客，上的就是全羊，虽然属于烧烤类，但别具风味，香而不腻，回味无穷，确实好吃，可惜已过古稀之年，今生就再也去不了啦，回忆一下解解馋吧。我们这里现在卖烤羊腿，与全羊比简直是风马牛不相及。哈哈[s:141] [s:141] [s:141] [s:142] [s:142] [s:151] [s:151] [s:151] [s:143] [s:143] [s:143]

刘贤一

     一提起美味，勾起了沉闷的馋虫，中国人的美食源远流长，天上飞的飞机不吃，有腿的桌子不吃，尤其是南方人，只有想不到的没有吃不到的。
     多谢梁兄关注，此次我姑去盘锦多谢梁兄热情款待，并留下了弥足珍贵的同学合影，回来后赞不决口，感恩不尽。

刘贤一

    永焕兄的口头福不浅，烤全羊的余香至今没散，一经提起口水还会含在嘴里如咽如滴,谢谢。

刘贤一

     多谢大姐提醒，年龄不饶人，美味不能不吃，点到为止。

刘贤一

国华兄回味的蒙古包，烤全羊，再加上蓝天白云，让人荡气回肠，大口吃肉大碗喝酒，蒙古人的豪爽终生不忘。