<<生活小百科>>(试刊)第7期

王永焕

                             生活*家庭主妇  五种食品隔夜不能吃
         

1、隔夜开水不能喝

           把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。亚硝酸盐在人体
       内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或
       超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。
       我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
        

2、卤味不要隔夜吃

          卤味要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也
       并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。
        

3、隔夜汤小心饮用

       熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析
       出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好
       盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。
        

4、隔夜银耳不能吃

          银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银
       耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸
       盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携
       带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带
       氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。
        

5、海鲜品不能隔夜

            不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤
      肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐
      还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，
      隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。
          不仅自己要警惕这五种隔夜食物，还要告知规劝家人朋友，勿为一时的节俭而坏了健康大事!

                 

生活健康

      脸上抹蜂蜜

[/table] 美丽常相伴

功效一： 嫩肤      0蜂蜜+水              蜂蜜含有大量熊被人体吸收的氨基酸，酶，维生焘及糖类，有滋

补护肤的作用。1，用蜂蜜加2一3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁，细嫩。2，蜂蜜+醋       蜂蜜和

醋各1一2汤匙，温开水冲服，每日2一3次，按时服用，长期坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。

功效二： 减少皱纹     0蜂蜜+鸡蛋清     蜂蜜50克，加入鸡蛋清，把两者搅拌均匀。睡前，将此面膜涂

于面部，慢慢进行按摩。自然干后，用清水洗去，每周两次。

功效三： 祛斑        0蜂蜜+甘油+水+面粉    蜂蜜1份，甘油1伤，水3份，面粉1份，混合均匀制成敷面膏。

敷于面上20分钟后，用清水洗去。此法适用于干燥性皮肤，可使皮肤嫩滑细腻，除去皱纹及黄褐斑，并能治疗

疖子，痤疮。

功效四：[table=100%,#92d050]保湿

   0蜂蜜+奶粉+鸡蛋清       蜂蜜1匙，奶粉1匙，鸡蛋清适量，混合均匀制成面膜。用棉签将
      其在脸上涂上薄薄层，20分钟后用温水洗去。连续使用一个月，对皮肤干燥者有明显效果。

                    每周一菜     (家常小炒)    豆腐炒木耳     [材料]豆腐400克，水发黑木耳200克，胡萝卜50克。
       [调料]葱末、姜末、盐、植物油、水淀粉、高汤各适量。[做法]1，豆腐洗净上锅蒸熟，取出切丁，黑不耳洗净
       撕成小朵，胡萝卜洗净去皮切丁。2，炒锅内倒油烧热，下葱末、姜末爆香，放豆腐、黑木耳、胡萝卜煸炒，
       加入高汤，盐煮沸后，用水淀粉勾芡，出锅摆盘即可。     

                  [ 编后话]   &lt;&lt;生活小百科&gt;&gt;(试刊)至今己第七期了 。为了贴近我们的生活，大家喜闻乐见，在这个栏
                  目里由[生活*家庭主妇]，[生活*健康]，[生活*夕阳]，[家有小妙招]，[传世偏方]，[每周一菜]等小板块组
                  成。(为了适应年轻人的口味，这期增添了&quot;脸上抹蜂蜜，美丽常相伴&quot;的内容)由于页面的容量所致，每
                  期只能有选择的刊出部分板块。总之，由于本人能力有限，在内容的选材上，页面的编排上，新颖感观
                  上，大家不一定满意，希望您多提保贵意见，我也尽力去做好。 同时， 我也希望看到更多的人参与进
                  来，共同办好这个栏目，更全面和广泛的为大家服务。谢谢您的陪伴，三亚回来再相见！
      
                                                  

刘贤一

    看完了今天的生活小百科才知道自己对健康饮食了解的太少，总是不在意、无所谓，日积月累，久而久之后患无穷。
   学而优则仕，生活小百科又为我上了一堂课，活学活用，活到老学到老。
   
   豆腐炒木耳还是头一回听说，它俩搭配在一起不知道是什么滋味。
   我很爱吃豆腐，尤其是我们这一片一个叫吴大胖子做的豆腐，白白嫩嫩的，清香可口，或者是小葱拌豆腐或者是清炖豆腐，吃了这顿还想着下一顿，沈阳的豆腐可就差远了，硬梆梆的，像木头渣子似的，吃一回下一次都不想看到它。

王永焕

真是活到老学到老，我们无知的东西还很多。老的习惯很难改掉，如凉开水，几天的还
在喝，头天的汤，隔夜舍不得倒掉还喝......总之明知不好就是改不掉。明天经长春乘飞
机去三亚，可能得十天半拉月，那里有我姑爷的朋友的闲房，我们去后住在那里，这样
不但方便，更是减少了一笔开支。走之前我己完成了&quot;上级&quot;交给我的&quot;任务&quot;。回来见！

卢顺志

看到生活小百科又学到了新的知识，谢谢！ [s:143]  [s:143]  [s:143]  [s:143]  [s:143]  [s:143]

王永焕

           老脑筋了，新的东西很难完全接受，一点一点消化吧。
                       

梁森培

以往对隔夜食品认识不足，看来应当引起重视。蜂蜜是一种很好的养颜保健品，功效很好。豆腐炒木耳没品尝过，不过豆腐和木耳都是很好的食品，将来尝试一次。谢谢！祝夫妇三亚行愉快！

魏凤美

回王永煥的帖子
  人生健康第一,养身之道饮食为重,吃不好反而招病,谢谢提示,有些确实没注意到,优其我们岁数大的剩的饭菜捨不得扔,以后少做,最好一顿吃完.
     我们要健康长寿而且也要美,爱美之心人皆有之,你介绍的方法很简便也经济实惠,,我会试试,谢谢你.

王永焕

谢谢森培，风美二位，我走了，咱们后会有期，再见！

陈淑梅

生活小百科越耒越新颖，配图也非常好看，不愧是搞过美术的。谢谢！
祝您们一路顺风，在风景优美的三亚玩得愉快，开心。回耒要把照片晒在网上，大家分享！
[s:143]  [s:143]  [s:143]  [s:143]  [s:143]  [s:143]

于贤淑

老同学：你在这种特殊环境，非常时刻还不忘“上级”交办的任务，这种精神令我感动。值得我们大家学习。非常感谢。祝旅途愉快！[s:151] [s:151] [s:143] [s:143] [s:142] [s:142]