<<生活小百科>>试刊(第14期)

王永焕

                      生活与健康                       

耳朵长什么样能长寿

                      第一个特征是耳廓长。
                       一般人的耳朵上边应该平着眉毛，下面应当平着鼻基。耳廓的长度，科学的计算方法应该是从耳朵尖到
                耳垂下。 一般成年人的耳朵平均长度为5~8厘米。但是接受调查的这50位长寿老人，从耳轮最高处至耳垂最
                低处，耳廓长度都大于厘米，而且寿命越长、耳朵越长，其中两名百岁老人的耳廓长度分别达8.4厘米和8.5
                厘米。
                        第二个特征是耳垂大。
                       耳垂就是从耳屏到耳朵的最低处。一般成年人耳垂长度为1—2.5厘米，但是长寿老人的耳垂长度至少在
                1.8厘米以上，而且厚软肥大。在所调查的50位长寿老人之中，耳垂长度在1.8—2.5厘米的有8人，2.6—3厘米
                的有39 人，31—3.2厘米的有3人，都是90岁以上的老人。

                       上面的数字告诉我们，耳廓长、耳垂大是长寿特征。我们自己可以回去观察一下那些长寿的老人，就会
                 发现他们的耳廓的确有这两个特征。我们把耳廓长、耳垂大叫做“长寿耳征”。但必须注意的是，耳廓长、
                 耳垂大只是长寿特 征之一，长寿者耳朵一般都长，但是耳朵长的人不一定都长寿，耳朵短的人不一定都短
                 寿。因为长寿与否，还必须结合耳朵的气色形态以及其他部位的多种生命征象来综合分析。
                        耳朵的长短只是其中一条有用的线索。中医讲究“相不独断”，耳朵本身除了长短以外，还有其他特征，
                 如厚和薄的问题，厚的比薄的好；软和硬的问题，软的比硬的好；还有贴和张的问题，贴比张好；气色的问
                 题，耳朵的气色明亮润泽，比暗淡干燥好。要把耳朵本身的各种气色形态结合起来才能做出准确判断。而且，
                 每个人都有五官七窍，在脸上不但有长寿耳征，还有其他二十几项生命特征，我们还要把耳朵特征和其他官
                 窍的气色形态相互对比，得出的结论才比较可靠。

                         生活*家庭主妇                酱油什么时候放最好
                                                                   炖肉早放  炒莱晚放
                                  正确食用酱油，要注意以下几方面：1烹饪酱油和凉拌酱油不要混用。购
                            买酱油时，应该看看标签上标明的是佐餐用，还是烹饪用酱油。这两者的卫生
                            指标是不一样的。凉拌酱油，又叫佐餐酱油，是可直接入口的，主要用途就是
                            凉拌，烹饪用的酱油，不能直接入口，只能炒菜用。2注意酱油加进菜肴的时间。
                            做烧鱼，烧肉这类肉菜时，酱油要早点儿加。炒青菜时，最好在菜肴即将出锅时                           
                            加进少许酱油。有些人不在菜  肴烹饪时，把酱油加在锅里，而喜欢将菜肴起锅后，
                            再直接加进酱油。这样做必须用质量较高的，细菌总数达标的酱油才行，最好不
                            要使用不能直接入口的烹饪酱油。

               

卢顺志

快乐生活每一天，开心享受每一餐。谢谢！ [s:141]  [s:141]  [s:141]  [s:143]  [s:143]  [s:143]

陈淑梅

耳朵的穴位很多，有经验的中医大夫看耳朵就能大概诊断出病症。常对耳朵进行按摩，对身体健康有好处！老同学的介绍又增加了对耳朵的认识，真是有实际用途的生活小百科！
以后买醤油多注意些，选用好的！做菜时也应选好时机加醤油。

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梁森培

人的一生是有限和暂短的，在有生之年，一定要多了解和掌握一些生活的基本常识，特别是健身保健有益的“小窍门”，对于自己的日常生活和身心健康具有很大好处。谢谢永焕兄提供的生活小百科常识！