〔养生保健〕冬天吃山药5大好处

梁森培

       山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
　　
       中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。冬天吃山药有以下5大好处：
　　
       1、预防心血管疾病
　　冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
　
       2、健脾益胃、助消化
　　冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
　　
       3、益肺止咳
　　冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
　　
       4、滋肾养生
　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。
　　
       5、降低血糖
　　山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。

       （注：中国侨网资讯）


         
         

侯杰

冬季对老年人来说保健是很重要的话题，天气寒冷，易发各种疾病，特别是心脑血管的病更不容得忽视，除了药疗，食疗的作用也很重要，万物集天地之灵气，所以说各类食物都有治本的功能。
谢谢森培学友转载的资料，让我们学到更多的知识。

陈淑梅

上了年纪，各种疾病容易染上。只有身体强壮了，才能抵抗各种疾病。冬季是滋补身体的好季节，采用药食两用食材进补，效果很好！山药是很好的药食两用食材，适当吃些有好处！谢谢转载！

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王永焕

冬季养生是最好季节，人身上许多病都是在冬天调养和滋补的。山药确实是好食材，
它的药效更甭说，多吃有很好的效果。

于贤淑

原来吃山药有那么多好处啊！难怪大酒店里餐桌上每天都有山药。谢谢您的转载。

梁森培

年纪大了，重视养生保健益处多多！谢谢各位关注养生！祝好！