<<生活小百科>>(试刊)第4期

王永焕

         生活*家庭主妇      

炒鸡蛋  有俩宝

           炒鸡蛋方便又美味、可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形、就是太老、有时还会煳锅、甚至
       还有蛋腥味：其实、只要在打鸡蛋的时候加入两个&quot;宝贝&quot;、就可以轻松炒好鸡蛋：
           第一个、是料酒
           这样炒鸡蛋不但能少放油、还能让鸡蛋更加嫩滑、味道更鲜美：
           在打鸡蛋时加入少许料酒、其中含有少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大加
       快：鸡蛋就更容易成形、并且不容易碎：
           此外、蛋白质还来不及变老就已经凝固、炒出来的鸡蛋也会更嫩：同时、料酒还是除腥解腻增鲜
       的高手：一般、炒5个鸡蛋、加入5克左右的料酒就可以了。
           需要注意的是、每次放入料酒不能过多、更不能用白酒代替料酒：
           第二个、是清水
           在打鸡蛋时、把鸡蛋和清水加到一起、打匀、放入锅中慢炒：这样炒出来的鸡蛋口感会特别嫩滑，
       并且不容易煳锅：一般、炒5个鸡蛋、加50克左右的水比较适合、最多不要超过100克：如果加多了、
       入油锅后会容易爆油：而且、还要注意的是、水与鸡蛋一定要打匀：

               

[/table][table=100%,#00b0f0]生活*

健康        不吃早餐  越长越丑
            研究发现、不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博一样、会严重影响女性的容貌。
           首先、和&quot;为减肥不吃早餐&quot;的初衷相反、不吃早餐的女性、往往午餐时会进食过量，反而更易发胖
       其次、由于整个上午胃中没有食物中和胃酸、胃黏膜会受到页面刺激：长此以往、就有可能引起胄炎或
       胃溃疡、贫血。营养不良等问题也随之而来：
           不吃早餐、不仅会严重损害健康、而且容易使女性的肤色难肩的灰白或蜡黄。不吃早餐、还可能加
       速衰老：
           要知道、如果整个上午腹中空空、人体只能动用体内贮存的糖元和蛋白质：久而久之、会导致皮肤
       干燥、起皱、出现色斑、迅速显出老相：

                     传世偏方

治通风偏方

                  献方人 肖伟怀
                   偏方一   每天用桑寄生与桑枝这两味中药泡茶喝、用法很好掌握，桑寄生5克、桑枝
               3克即可、可多泡一两次水：如果没有味了、就把药换掉：只要渴了就喝这种水、此方可
               长期使用：
                   偏方二   每天用当归18克。丹参35克。笨鸡蛋(生的）3个一起煎水：然后、把药水
               喝掉、鸡蛋吃掉：每天吃一次、啥时候吃都行、这样连续吃上一个月。

                         家

有小妙招

去活鱼土腥味有什么窍门
                   买回来的活鱼，常有土腥味，非常难吃。可剖开鱼肚，掏除污物，泡在放有少许食醋
               的清水中，或撒些花椒在鱼肚中，再烧鱼，就能无异味。


                     小常识  

立    冬

(今日14时14分立冬)
                            习惯上、我国人民把这一天当作冬季的开始：一年的田间操作
                      减少、农作物收割之后要即将收藏起来的意思：
                         农谚说：&quot;立冬若遇西北风，定主来年五谷丰。&quot;
         


                     
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陈淑梅

炒鸡蛋俩宝试试看，以前炒鸡蛋总碎。不吃早饭还易得胆结石，是非常不好的习惯。
老同学定期刊出生活小百科，首先自已要选用，这过程已经学到很多，刊出后广大网友更受益。真是提高了自已，娱乐了大家。谢谢您！
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孙国华

您的&lt;&lt;生活小百科&gt;&gt;积累了平常生活中的宝贵财富,也使大家在日常生活中得到了各种窍门,谢谢!!
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梁森培

炒鸡蛋的做法很实用；早餐吃好很重要；现在通风患者很多，偏方治大病，可以尝试一下；活鱼去腥法不错；立冬是冬天的开始，本地西北风3-4级，天凉一些，预祝明年风调雨顺农业再获丰收。
      《生活小百科》网上发布第4期了，期期贴近生活、内容详实，大家受益匪浅，谢谢您！

鞠保福

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王庆莲

谢谢您发的妙招和生活常识，吃到老学到老很好。 [s:142]  [s:142]  [s:141]  [s:141]

王永焕

       感谢大家对&lt;&lt;生活小百科&gt;&gt;栏目的关注和支持！

               

魏凤美

回楼主
   我们都离不开現实生活,吃的要美味营养,你给大家介绍的烹调妙招,简单实用,提高了生活貭量,你是一位有责任心的良师益友,谢谢.
      今天是立冬,吃饺子了嗎？因为饺子是來源于&lt;交子之時&gt;的说法,大年三十是旧年和新年之交.立冬是秋,冬季节之交,故交子之時的饺子不能不吃,立冬养生吃&lt;二冬&gt;冬瓜,冬枣对降低胆固醇,降血脂,降血压都是不错的食疗佳品.

卢顺志

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于贤淑

        此刊创办的好，它是我们健康长寿的好帮手。谢谢永焕同学的辛勤付出。