<<生活小百科>>(试刊)第8 期

王永焕

                      生活*夕阳                  

泡脚不"辩证"      也能泡出病

                       前不久，几个年长的朋友，聚在一起聊天。大家都是60岁左右的人，都存在不同的健康问题。其中
                一位朋友，曾有过痛风病。原本，经过一段时间的治疗，己经好多了。可这次见面时，他又犯病了。
                       问过才知道，他现在每天泡脚，每次45分钟。我判定，这样泡脚会伤及脾，便在他小腿按捏了一下，
                他的脾经果然有堵塞处。我建议他停掉泡脚，或者泡脚时间少一点儿，每次间隔时间长一些。他照做之
                后，果然好了很多。
                       泡脚，本是不错的养生方法，可以促进脚部血液循环，降低局部肌张力，舒缓疲劳，改善睡眠。如
                果因人而异地配些中草药，还可针对性治疗某些疾病。
                       但不少人只关注热水泡脚对健康有益，而忽略了泡脚也存在许多不宜。如浸泡时间过长，体内血液
                会更多地流向下肢，造成心血管超负荷。尤其是脑缺血的患者，长时间泡脚，会让胸部缺血的现象更加
                严重。甚至，会造成患者猝死。
                       所以，有脑血管方面疾病的朋友，一定要引起注意，不要轻易用热水泡脚。另外，泡脚最易受伤的
                是&quot;脾&quot;，脾喜燥恶湿。因此，脾虚的朋友，也要辩证地使用泡脚的方法。
               
                 

家庭小妙招

[/table]      清蒸海鱼用面粉去腥      将鱼去鳞后，用干面粉揉搓一会。放置片刻，

洗干 净( 明显除腥味，保证鱼的新鲜度)。然后，用少许盐和胡椒粉腌渍一会儿，撒点葱，姜丝上

锅蒸即可。这种方法，还可以用于各种淡水鱼，生猪肚等。

每周一菜      [table=100%,#92d050] 椒盐小菜儿

寒冷冬季，窗外大片大片飘着雪花，许多人不喜欢外出而喜
                 欢宅在家里，那么，做点简单又好吃的美食，来消磨周末的休闲时光，是不是很享受的事呢？这
                 周，我为您推荐一种椒盐美食。
                        0  椒盐小土豆         主料 ：小土豆     辅料：白糖、椒盐、葱、食用油、香菜       作法：1，买
                鹌鹑蛋大小的小土豆，洗净后无需打皮放入锅中煮开后转入小火；2，煮熟的小土豆捞出，用凉水
                冲凉后去皮，葱和香菜切末；3，剥去皮后，锅里上油，将小土豆在油里煸炒至焦黄；4，加入白糖
                椒盐、葱花，翻炒至调味均匀裹在小土豆表面，撒上葱末和香菜末就行了。  

                 生活*健康  张作霖爱吃&quot;老虎菜&quot; 张作霖统治东北时，有一段时间不思饮食。厨师
                也不知该做啥，就顺手拿起几样蔬菜，举刀就切。黄瓜、大葱、尖椒切成丝，香菜切成段。然后，
                放入盐、醋、糖，凉拌一番，就端上了餐桌。张作霖一尝，食欲大振，胃口大开，非常高兴，便向厨
                师问起这道菜的名字。厨师自知此菜本无名，是随意而为，可又不好据实回答。于是，他寻思，这菜
                是做给&quot;东北虎&quot;张大帅吃的，就顺水推舟地说：&quot;这菜，叫老虎菜。&quot;张作霖一听十分高兴地说：&quot;吃
                老虎菜好开胃啊。&quot;
                        老虎菜后来走出张氏帅府，成为东北百姓的家常菜。再后来，老虎菜走出东北，又添加了香油、
                蒜蓉、辣椒粉等调味料，成为许多地方的旺销菜。一拌即成的老虎菜，居然成了一道名菜。
                        链接：老虎菜之所以具有开胃作用，主要因为大葱，辣椒以及香菜中所含的辣素和香气。这些
                成分能够刺激唾液和胃液的分泌，从而达到增进食欲，帮助消化的作用。几种原料都是维生素含量
                非常高的蔬菜。它们的完美搭配，可谓是餐桌上凉拌菜的首选。                        
                                          

梁森培

看来泡脚的学问挺大，以往总是觉得水热一点、时间再长一些好，现在才知道时间不宜过长。因此，科学、合理养生很重要，不然适得其反。清蒸海鱼去腥用面粉可以尝试一把。“老虎菜”只是听说过，一定符合东北人的口味，烹饪好了一定好吃。谢谢！

陈淑梅

生活小百科的知识很实用，真是活到老学到老。泡脚还有这么多知识要学，今后真要注意啊！
老虎菜简单易学，口味也能挺好，尝试一下。谢老同学的介绍！

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于贤淑

        看来做什么都得懂科学，要适度。不学还真不行啊。谢谢老同学。

王永焕

老虎菜做法很简单，但也确实好吃。特别是吃了满桌大鱼大肉后，上来一盘老虎菜特爽口。
到饭店点这个菜的是经常下馆子的，吃油腥的吃腻了才点这道菜。
               

王永焕

老虎菜简单易学，是一个很普通的家常菜，在家庭过年过节时做上一道这个菜，是很解油腻的，又爽口又好吃。

               

王永焕

我们在生活中有很多东西掌握的不是太全面，甚至知之甚少，不过日常的生活常识多懂得点好。

                                 

卢顺志

我昨天晚上莫名其妙的失眠，十点多躺下后等觉等到十二点半后，起来吃了一片伤风胶囊，半个小时左右后才睡着。早晨起来想了好长一会也没找着原因，看了你的帖子才找着答案，原来是我昨天用热水泡脚时间长了点。谢谢你又让我长了知识。[s:143] [s:143] [s:143] [s:143] [s:143] [s:143]

王永焕

我有时也有这种感觉，泡脚完了头晕，可能是泡时间长了的原故吧。
            

王庆莲

您好。泡脚，做凉菜又学会了，一定照着试试，吃到老学到老。谢谢[s:142] [s:142]